致敬大益改制20年
改制20年，是大益84年奮進(jìn)歷程中最為壯麗的篇章。
改制20年，是大益成功締造中國(guó)著名茶品牌的璀璨征程。
改制20年，是大益帶領(lǐng)普洱茶閃耀世界舞臺(tái)的浩瀚擔(dān)當(dāng)。
改制20年，是大益科技制茶取得歷史性突破的時(shí)代榮光。
改制20年，是大益開(kāi)啟下一個(gè)百年計(jì)劃的堅(jiān)實(shí)鋪陳。
改制20年，是大益繪制行業(yè)藍(lán)圖大有可為的產(chǎn)業(yè)主張。
距離大益勐海茶廠84周年暨改制20周年慶典還有35天，今日起，我們將陸續(xù)推出“致敬大益改制20周年”系列稿件，共喜共慶。
致敬大益改制20周年系列之一
一品天成
站在大益勐海茶廠建廠84年和改制20周年這個(gè)雙重時(shí)間節(jié)點(diǎn)的潮頭回望，那是一段波瀾壯闊的圖強(qiáng)征程，那是一代代大益茶人奮進(jìn)搖槳的堅(jiān)韌接力。
站在這個(gè)雙重時(shí)間節(jié)點(diǎn)的潮頭遠(yuǎn)眺，那是一條通向健康產(chǎn)業(yè)的藍(lán)色跑道，陽(yáng)光燦爛，青春正好。
站在這個(gè)雙重時(shí)間節(jié)點(diǎn)的當(dāng)下，正視全球經(jīng)濟(jì)大環(huán)境面臨更多的不可確定性，盡管大益已先后實(shí)現(xiàn)“受青睞、受信賴、受尊敬”三個(gè)不同層次的階段性目標(biāo)，但依然需要直面大多企業(yè)所面臨的這一極具哲學(xué)范疇的普遍性問(wèn)題：未來(lái)，向何處去？
大益集團(tuán)董事長(zhǎng)張亞峰藍(lán)圖規(guī)劃是：開(kāi)啟下一個(gè)百年計(jì)劃。
比爾·蓋茨說(shuō)過(guò)：只有知道了從哪里來(lái)，才能決定了要到哪里去。
故而，博學(xué)自當(dāng)審問(wèn),溯流豈不窮源。
翻開(kāi)勐海茶廠84年的悠久畫(huà)卷，若要問(wèn)是什么造就了大益茶的好品質(zhì)，答曰“一品天成”。
因?yàn)椋?
好水入茶，渾然天成；好葉入茶，天平地成；時(shí)間入茶，名自人成。
好水入茶，渾然天成
天有三寶日月星，地有三寶水火風(fēng)。
水是生命之源。
一汪靈秀之水從唐古拉山東北部奔涌而下，走西藏、下迪慶、過(guò)大理、穿保山、越臨滄、涌普洱，最后從西雙版納浩浩蕩蕩進(jìn)入緬甸。
這條在云南境內(nèi)串起1247公里的黃金河流，被稱為云南的母親河——瀾滄江。瀾滄江流域孕育出了神奇的普洱茶，世界茶樹(shù)的起源地。
而在勐海茶廠，也有一汪奇特之井，此井開(kāi)鑿于上世紀(jì)70年代，是勐海茶廠為解決發(fā)酵用水所鑿，經(jīng)這口井水發(fā)酵的普洱茶，有一股非常獨(dú)特的味道。
這口井被稱為勐海茶廠的命脈。2005年，大益集團(tuán)創(chuàng)始人長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之將其命名為“一源”。
他在《一源井記》中這樣寫(xiě)到：“此井開(kāi)掘稍后，然水質(zhì)殊潔，發(fā)酵功用奇效，現(xiàn)大益佳品皆出于此水。”
水為茶之母。
在日常的認(rèn)知中，好水在茶的沖泡過(guò)程中起著重要的作用，但事實(shí)上好水在茶的生產(chǎn)發(fā)酵過(guò)程中同樣發(fā)揮著重要的作用。
勐海是普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)，在勐海茶廠，好水入茶，實(shí)乃天成，這是將大自然稟賦發(fā)揮到極致，用絕佳的好水生成絕佳的發(fā)酵條件，拼配出滋味豐富品質(zhì)絕佳的大益茶。
大益茶制作技藝先后入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄和聯(lián)合國(guó)人類非遺，這汪好水，亦功在其內(nèi)。
好葉入茶，天平地成
地正其勢(shì)，天循其時(shí)。
勐海茶區(qū)的地理位置和氣候環(huán)境極為優(yōu)越，坐擁六大茶山，是普洱茶最為主要的核心產(chǎn)區(qū)。
明代有首詩(shī)曾這樣贊嘆普洱茶：“霧鎖千樹(shù)茶，云開(kāi)萬(wàn)壑蔥。香飄十里外，味釅一杯中?！?/p>
勐海茶廠常年從源頭便嚴(yán)控原料品質(zhì)，從茶園到茶杯每一個(gè)環(huán)節(jié)都有著嚴(yán)密的監(jiān)管，對(duì)于原料供應(yīng)商有著非常成熟和嚴(yán)苛的管理機(jī)制。
好原料是制作高品質(zhì)普洱茶的前提。好葉入茶，就是從源頭把控住每一片大益茶的品質(zhì)，確保每一片大益茶的純正血脈。
時(shí)間入茶，名自人成
班固在家書(shū)《與弟超書(shū)》中說(shuō)：“藝由己立,名自人成?！?
意思是：才能和技藝都是靠自己建立的，但是名聲在于他人去成就。
普洱茶有越陳越香的特性，這是大自然與時(shí)間最好的饋贈(zèng)，也是年份賦予普洱茶珍貴的時(shí)間價(jià)值。
而勐海茶廠生產(chǎn)的大益茶，其原料可以橫跨多個(gè)年份，其獨(dú)特的拼配工藝，更是讓每一片大益茶都有了時(shí)間沉淀的味道。
大益7542和7572之所以被業(yè)內(nèi)認(rèn)可為普洱茶的生熟標(biāo)桿，這就是時(shí)間入茶名自人成的最好注解。
把好山好水的自然稟賦放入茶里，把高品質(zhì)的靈葉放入茶里，把時(shí)間的珍貴放入茶里，最終成就了勐海茶廠的大匠口碑和大益茶的不凡氣度。
致敬大益改制20周年。在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，當(dāng)我們大益人站在一起，必將在新的征程上繼續(xù)乘風(fēng)破浪、再創(chuàng)輝煌！
